 | 品名：台灣水里紅茶
售價：新台幣1600元／斤
§產品介紹§
※水里紅茶品質佳。很適合作冷泡茶。香氣純、濃、香!茶韻順、甘。 (冷泡方法可參考本網站A知識：如何挑選金萱茶)
※新聞採訪報導https://www.youtube.com/watch?v=lxybSvQnq3c
※此紅茶為全發酵故無需真空包裝保存，若有其特殊需求加以真空包裝、禮盒。
※買十斤送一斤。
魚池鄉、日月潭一帶是台灣主要的紅茶產區，所產的紅茶對外通稱日月潭紅茶。日月潭紅茶是台灣茶中少見的全發酵茶。民國六十六年南投縣政府正式將埔里、水里、魚池等地區的紅茶整合以「日月潭紅茶」命名對外行銷。
日月潭紅茶的歷史淵源，並非後期人為炒作之產業，其發展的過程，早在一百年前即用本地種植的小葉種來製造紅茶，其品質滋味不夠香醇，日據時期為改善台灣紅茶品質，民國十四年 (1925年) 自印度引進大葉種阿薩姆茶來台種植，並先選擇在南投縣魚池、埔里、水里地區開發推廣，為了大力發展研究台灣紅茶事業，當時的台灣總督府中央研究所，便在日月潭旁的山區設置了日月潭紅茶試驗支所，成為台灣大葉種紅茶的研究中心，這是台灣紅茶產業的濫觴，光復後至民國八十八年七月精省，期間改為行政院農業委員會茶葉改良場魚池分場，對台灣紅茶研究與改良，不遺餘力。
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